Testarolo intero 420g (3 porzioni)

3,50

Il Testarolo è un primo piatto semplice e gustoso della tradizione culinaria lunigianese risalente all’epoca romana.

Il sapore antico del Testarolo si adatta a diversi condimenti: un buon pesto alla genovese, ragù, sugo di funghi o semplicemente con olio extra vergine di oliva e grana.

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Descrizione del prodotto

Ingredienti: acqua, farina di grano tenero tipo 0, sale iodato.

Il prodotto può contenere frutta a guscio, latte, sedano, semi di sesamo, soia e uova

Confezionato sottovuoto.

Come si cucina: portare ad ebollizione l’acqua salata, spegnere il fuoco ed immergere per 1 minuto il Testarolo, precedentemente tagliato a quadretti. Scolarli celermente con una mestola forata, disporli su un piatto e condirli a piacimento.