Sempre alla ricerca di antiche ricette e spinte dall’amore per le cose buone, proponiamo, da sempre, la nostra linea di torte di verdure fresche con olio extra vergine di oliva e grana padano riserva (20 mesi).
La nostra ricetta è semplice: una pasta sfoglia tirata a mano, racchiude un ripieno di verdure selezionate che, cotte a crudo, mantengono integri il sapore e le qualità organolettiche.
Le regine sono la “Torta d’erbi” e la “Scarpassa” che oggi, con la comoda vaschetta in atm, possiamo prolungarne la durata e facilitarne la distribuzione.